Die Speisekarte
Holen Sie sich Appetit!
Dies ist ein Auszug unseres Speisenangebots,
Änderungen behalten wir uns vor!
Wir sind mit dabei…
„Eine Kulinarische Entdeckungsreise”
“Eifel & Ostbelgien“
Das perfekte Geschenk für Genießer oder einfach zum Nachkochen.
Das Buch ist für 34,95 € auch bei uns im Restaurant erhältlich.
Aperitif
- Winzersekt nach Tagesangebot
- Holunderblütensirup mit Winzersekt aufgefüllt
Unsere Weinkarte!
Deutsche Weine von Spitzenwinzern
Vorspeisen
- Knackiger Feldsalat
Balsamico Vinaigrette / geröstete Sonnenblumenkerne - Gebratene Blutwurst
Kartoffelcreme / Quittenchutney / Röstzwiebeln - Kartoffelcremesuppe
Gebratene Mettwurstscheiben / Backerbsen - Maronensüppchen
Gebackene Praline von der Rinderschulter - Törtchen von der Räucherforelle
gepickelte Gartengurken / Senfeis
Hauptspeisen
- Rosa gebratenes Rumpsteak
Ceasar Salad / Kartoffel-Nocken / Rotwein-Schalotten-Jus - Gebratenes Wolfsbarschfilet
Salzkartoffeln / bunter Salat / Butterschaum
- Schnitzel “Wiener Art”
Pommes frites / bunter Salat / Rahmsauce - Sanft geschmorte Ochsenbacke
Sauerbratenjus / bunter Salat / Rote Bete Gnocchi - Spinat-Käse-Knödel
Butterschaum / bunter Salat - Winterliches Cordon bleu vom Kalb
gekochter Schinken & Bergkäse / mit Kürbiskernen gebraten
Kartoffel-Nocken / bunter Salat - Kabeljaufilet mit Salzzitrone
Bohnenragout / Pfefferschaum / gebackenes Risotto - Eifeler Hirschragout
Preiselbeer-Birne / Apfel-Rotkohl / hausgemachte Spätzle
Süßer Abschluss
- Praliné Crème Brûlée
Pistazieneis - Zimtstern-Birnen-Schnitte
Sauerrahmeis / Streusel - Lauwarme Schokoladentarte
Eierliköreis - Geeister Kaiserschmarrn
Sauerkirsche / karamellisierte Mandeln
Ganz bequem und einfach!
Reservieren Sie Ihren Platz in unserem Restaurant doch schon von zu Hause!
Unser Restaurant ist für externe Gäste Montag und Dienstag geschlossen.
