Regionale Küche

lecker zubereitet mit
dem gewissen Etwas

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Michelin Bib Gourmand
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Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2018
Der Vartra Führer

Die Speisekarte

Holen Sie sich Appetit!

Dies ist ein Auszug unseres Speisenangebots,
Änderungen behalten wir uns vor!

„Eine Kulinarische Entdeckungsreise Eifel & Ostbelgien“

Wir sind mit dabei…

„Eine Kulinarische Entdeckungsreise”
“Eifel & Ostbelgien“

Das perfekte Geschenk für Genießer oder einfach zum Nachkochen.
Das Buch ist für 34,95 € auch bei uns im Restaurant erhältlich.

Aperitif

  • Winzersekt nach Tagesangebot
  • Holunderblütensirup mit Winzersekt aufgefüllt
HighlightUnsere Weinkarte!
Deutsche Weine von Spitzenwinzern

Vorspeisen

  • Cremige Burrata
    Tomatensalat / Brotchips
  • Bärlauchsüppchen
    gezupfte geräucherte Forelle
  • Schaumsuppe vom weißen Spargel
    Sahne / Croûtons
  • Gebratene Jacobsmuscheln
    Caesar Salad / Parmesan
  • SVitello -mal anders-
    Räucherforellencreme / marinierter Feldsalat
Dessert im Restaurant Poststuben

Hauptspeisen

  • Rosa gebratenes Rumpsteak
    Pommes frites / bunter Salat / hausgemachte Kräuter-Senfbutter
  • Gebratene Eifeler Blutwurst
    eingelegte Aprikosen / Pfifferlinge / Salbei / Kartoffel-Sellerie-Püree
  • Schnitzel “Wiener Art” oder Rahmschnitel mit Champignons
    Pommes frites / bunter Salat
  • Sanft geschmorte Kalbsbäckchen
    Salzzitrone / Burgunderjus / Spitzkohlroulade / Kartoffel-Bärlauchklöße
  • Auf der Haut gebratenes Wolfsbarschfilet
    Krustentiersauce / Spitzkohlroulade / gebackene Risottobällchen
  • Mediterrane Gemüse Quiche
    Cafe de Paris Gemüse / Caesar Salad
  • Schweinelendchen unter der Zwiebel-Senf-Kruste
    Pfefferrahmsauce / gebratene Zwiebeln / bunter Salat / Pommes frites
  • Himmeroder Forelle -Müllerin Art-
    zerlassene Salzbutter / geröstete Mandeln / Salzkartoffeln / bunter Salat

Süßer Abschluss

  • Crème Brûlée von der Tonkabohne
    Erdbeersorbet
  • Lauwarme Apfeltarte
    gesalzenes Karamelleis
  • Dreierlei Sorbet
  • Lauwarmes Schokoladenküchlein
    Passionsfruchtsorbet / Luftschokolade
  • Vanilleeis
    marinierte Erdbeeren / Schlagsahne
  • Joghurt-Limonen-Törtchen
    marinierte Erdbeeren / Limonensorbet
Dessert im Restaurant Poststuben

Ganz bequem und einfach!

Reservieren Sie Ihren Platz in unserem Restaurant doch schon von zu Hause!

Unser Restaurant ist für externe Gäste Montag und Dienstag geschlossen.

Gastraum
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Verschenken Sie Genuss!