Regionale Küche

lecker zubereitet mit
dem gewissen Etwas

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Michelin Bib Gourmand
Falstaff Restaurant Guide 2018
Gerolsteiner Restaurant-Bestenliste 2018
Der Vartra Führer

Die Speisekarte

Holen Sie sich Appetit!

Dies ist ein Auszug unseres Speisenangebots,
Änderungen behalten wir uns vor!

„Eine Kulinarische Entdeckungsreise Eifel & Ostbelgien“

Wir sind mit dabei…

„Eine Kulinarische Entdeckungsreise”
“Eifel & Ostbelgien“

Das perfekte Geschenk für Genießer oder einfach zum Nachkochen.
Das Buch ist für 34,95 € auch bei uns im Restaurant erhältlich.

Aperitif

  • Winzersekt nach Tagesangebot
  • Holunderblütensirup mit Winzersekt aufgefüllt

HighlightUnsere Weinkarte!
Deutsche Weine von Spitzenwinzern

Vorspeisen

  • Knackiger Feldsalat
    Kartoffel-Speck-Dressing / geröstete Sonnenblumenkerne
  • Gebratene Blutwurst
    Kartoffelcreme / Quittenchutney / Röstzwiebeln
  • Kartoffelcremesuppe
    Gebratene Mettwurstscheiben / Backerbsen
  • Aufgeschäumtes Bärlauchsüppchen
  • Törtchen von der Räucherforelle
    gepickelte Gartengurken / Senfeis
Dessert im Restaurant Poststuben

Hauptspeisen

  • Rosa gebratenes Rumpsteak
    Pommes frites / bunter Salat / Rotwein-Schalotten-Jus
  • Kabeljaufilet auf Blumenkohlcreme
    Salzkartoffeln / bunter Salat 
  • Schnitzel “Wiener Art”
    Pommes frites / bunter Salat / Rahmsauce
  • Sanft geschmorte Ochsenbacke
    Sauerbratenjus / bunter Salat / Rote Bete Gnocchi
  • Spinat-Käse-Knödel
    Butterschaum / bunter Salat
  • Cordon bleu vom Kalb
    gekochter Schinken & Bergkäse / mit Kürbiskernen gebraten
    Kartoffel-Nocken / bunter Salat
  • Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise oder Salzbutter und Salzkartoffeln
    Dazu können Sie gerne wählen: mit Schinken, Schnitzel, Rumpsteak oder Tagesfisch
  • Eifeler Hirschragout
    Preiselbeer-Birne / Apfel-Rotkohl / hausgemachte Spätzle

Süßer Abschluss

  • Praliné Crème Brûlée
    Pistazieneis
  • Tobleronemousse
    Sauerrahmeis
  • Lauwarme Schokoladentarte
    Eierliköreis
  • Geeister Kaiserschmarrn
    Sauerkirsche / karamellisierte Mandeln
Dessert im Restaurant Poststuben

Ganz bequem und einfach!

Reservieren Sie Ihren Platz in unserem Restaurant doch schon von zu Hause!

Unser Restaurant ist für externe Gäste Montag und Dienstag geschlossen.

Gastraum
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Verschenken Sie Genuss!