Die Speisekarte
Holen Sie sich Appetit!
Dies ist ein Auszug unseres Speisenangebots,
Änderungen behalten wir uns vor!

Wir sind mit dabei…
„Eine Kulinarische Entdeckungsreise”
“Eifel & Ostbelgien“
Das perfekte Geschenk für Genießer oder einfach zum Nachkochen.
Das Buch ist für 34,95 € auch bei uns im Restaurant erhältlich.
Aperitif
- Winzersekt nach Tagesangebot
- Holunderblütensirup mit Winzersekt aufgefüllt
Unsere Weinkarte!
Deutsche Weine von Spitzenwinzern
Vorspeisen
- Herbstlicher Marktsalat
Limonen-Pfeffervinaigrette / Ziegenfrischkäse / Schüttelbrot - Gebratene Eifeler Blutwurst
Kartoffel-Selleriecreme / gebackene Apfelscheibe - Cremesuppe von Pfifferlingen
Croutons / Milchschaum - Kürbissüppchen
geröstete Kürbiskerne - Törtchen von der Himmeroder Räucherforelle
gepickelte Gartengurken / Senfeis - Rilette von der Barberie Ente
Sauerkirschchutney / Pumpernickelerde

Hauptspeisen
- Rosa gebratenes Rumpsteak
Pommes frites / bunter Salat / gebackene Röstzwiebeln / Petersilien-Meersalzbutter - Geschmorte Lammhaxe
Orientalisch Hollandaise / roter Linsensalat / Gemüse-Bulgur - Schnitzel “Wiener Art”
Pommes frites / bunter Salat - Sanft geschmorte Ochsenbacke
Zwiebelcreme/ bunter Salat / hausgemachte Spätzle - Spinat-Käse-Knödel
Butterschaum / bunter Salat - Meerfelder Krüstchen – Paniertes Schweineschnitzel –
Speck / Spiegelei / bunter Salat / neue Kartoffeln - Maishähnchenbrust in der Parmesan-Ei-Hülle
Ofengemüse / gebackene Risottobällchen - Himmeroder Forelle im Ganzen gebraten
Zerlassene Butter / bunter Salat / neue Kartoffeln - Kartoffelgnocchi “mediterran”
getrocknete Tomate / Olive / Parmesan / bunter Salat
Süßer Abschluss
- Tonkabohnen Crème Brûlée
Kirschkompott / Sauerrahmeis - Lauwarme Apfeltarte
gesalzenes Karamelleis / Vanillesauce - Moussetörtchen von Zitronenthymian
Butterstreusel / Zitronensorbet - Schokoladenküchlein
Mangosorbet

Ganz bequem und einfach!
Reservieren Sie Ihren Platz in unserem Restaurant doch schon von zu Hause!
Unser Restaurant ist für externe Gäste Montag und Dienstag geschlossen.