Regionale Küche

lecker zubereitet mit
dem gewissen Etwas

Dies ist ein Auszug unseres Speisenangebots,
Änderungen behalten wir uns vor!

„Eine Kulinarische Entdeckungsreise”
“Eifel & Ostbelgien“

Das perfekte Geschenk für Genießer oder einfach zum Nachkochen.
Das Buch ist für 34,95 € auch bei uns im Restaurant erhältlich.

Highlight Unsere Weinkarte!
Deutsche Weine von Spitzenwinzern

Sommerlicher Marktsalat
Limonen-Pfeffervinaigrette / Ziegenfrischkäse / Schüttelbrot
Gebratene Eifeler Blutwurst
Kartoffel-Selleriecreme / gebackene Apfelscheibe
Cremesuppe von Pfifferlingen
Croutons / Milchschaum
Karotten-Ingwersüppchen
kleine Hähnchenroulade
Törtchen von der Himmeroder Räucherforelle
gepickelte Gartengurken / Senfeis
Terrine von der Barberie Ente
Sauerkirschchutney / Pumpernickelerde

Rosa gebratenes Rumpsteak
Pommes frites / bunter Salat / gebackene Röstzwiebeln / Petersilien-Meersalzbutter
Geschmorte Lammhaxe
Orientalisch Hollandaise / roter Linsensalat / Gemüse-Bulgur
Schnitzel “Wiener Art”
Pommes frites / bunter Salat
Sanft geschmorte Ochsenbacke
Zwiebelcreme/ bunter Salat / hausgemachte Spätzle
Spinat-Käse-Knödel
Butterschaum / bunter Salat
Meerfelder Krüstchen – Paniertes Schweineschnitzel –
Speck / Spiegelei / bunter Salat / neue Kartoffeln
Maishähnchenbrust in der Parmesan-Ei-Hülle
Ofengemüse / gebackene Risottobällchen
Himmeroder Lachsforellenfilet
Holunderblütenschaum / bunter Salat / Kartoffelgnocchi
Kartoffelgnocchi “mediterran”
getrocknete Tomate / Olive / Parmesan / bunter Salat